Lilla Bjers

Endast 7 km ifrån Visby ligger denna ekologiska och genuina oas. Här njuter man av säsongens mat i en fridfull miljö. En mångfald rena smaker och dofter, direkt från jorden, tillagade och serverade med omsorg och finess. Allt grönt som Lilla Bjers serverar kommer direkt från gårdens egna ekologiska odlingar. Det de inte kan producera själva, t ex kött och mejeri, tar de i från andra, i första hand gotländska producenter. Allt helt ekologiskt.

Lilla Bjers är ett familjeföretag som är prisbelönt i White Guide för sin hållbara gastronomi. Här är det lugnt och stilla med hög service där det inte är ovanligt att man som gäst får se kocken gå ut till odlingarna för att skörda något till middagen.

Tankar om Hansa Event: Ett rustikt gotländsk eventbolag som vi har ett bra samarbete med. /Göran & Margareta Hoas

Fakta:

  • Läge: 7 km söder om Visby
  • Kök: Ekologisk, hållbar gastronomi. Allt grönt kommer direkt från gårdens egen jord
  • Antal ätande: 50-90 (+20 i växthus)
  • Bar: Ja, allt ekologiskt
  • Öppet: Maj-sep och dec
  • Webb: lillabjers.se